Restaurant
Là où la mer rencontre les braises
La culture méditerranéenne, les produits frais, les saveurs locales et le plaisir de la table se retrouvent autour des braises au Restaurante Dunas de Formentera, face à la mer, sur la plage de Migjorn.
Notre restaurant est un lieu où l’on découvre et savoure la cuisine méditerranéenne à travers le produit, le feu et l’authenticité de l’île. Une invitation à vivre une expérience gastronomique imaginée avec le chef étoilé Gorka Txapartegi et portée au quotidien par la cheffe Jennifer Infantes Martin, où la mer, les braises et les produits des Baléares se rencontrent dans une atmosphère décontractée, face à la plage de Migjorn.
Une carte méditerranéenne guidée par des produits frais, locaux et de saison, travaillés avec patience et respect de chaque ingrédient. Au Restaurante Dunas de Formentera, la carte célèbre les saveurs de la terre et de la mer à travers les poissons de Méditerranée, les cuissons à la braise et les incontournables de la maison. Une proposition accompagnée d’une sélection de vins soigneusement choisie, dans le cadre privilégié de Formentera.
